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Cremige Knoblauch-Paprika-Garnelen-Pfanne Rezept

Cremige Knoblauch-Paprika-Garnelen-Pfanne Rezept für Genießer

Cremige Knoblauch-Paprika-Garnelen-Pfanne Rezept, ideal für schnelle Abendessen mit einem Hauch italienischen Flairs.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Fisch
Cuisine: Italienisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Garnelen
  • 500 g Garnelen frisch oder gefroren, bei gefrorenen vorher auftauen
  • 2 EL Olivenöl zum Anbraten, kann durch Butter ersetzt werden
Für die Sauce
  • 2-3 Stück Knoblauch frisch gehackt
  • 1 TL Paprika geräucherte Paprika für zusätzlichen Geschmack
  • 100 ml Sahne oder griechischer Joghurt für eine leichtere Variante
  • nach Bedarf Salz
  • nach Bedarf Pfeffer

Equipment

  • beschichtete Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Erhitze in einer großen, beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze etwa 2 Esslöffel Olivenöl.
  2. Füge 2-3 gehackte Knoblauchzehen in die Pfanne hinzu und brate sie etwa 1 Minute lang an, bis sie goldbraun sind.
  3. Gib die vorbereiteten Garnelen in die Pfanne und brate sie für etwa 2-3 Minuten pro Seite.
  4. Streue 1 Teelöffel Paprika über die Garnelen und würze mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
  5. Gieße 100 ml Sahne in die Pfanne und rühre stetig um, bis die Mischung leicht eindickt.
  6. Prüfe die Würze und passe sie gegebenenfalls an, dann serviere das Gericht warm.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 8gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 150mgSodium: 600mgPotassium: 400mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Für zusätzlichen Geschmack kannst du einen Spritzer Zitrone vor dem Servieren hinzufügen.

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