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Cremige Hühnchen-Pot-Pie-Pasta

Cremige Hühnchen-Pot-Pie-Pasta für den Komfort-Faktor

Cremige Hühnchen-Pot-Pie-Pasta vereint klassische Aromen und ersetzt sie durch ein schnelles, sättigendes Pasta-Abenteuer.
Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hähnchen
Cuisine: Klassisch
Calories: 600

Ingredients
  

Für die Basis
  • 500 g Hähnchenbrust ohne Knochen und Haut oder zerkleinertes Rotisserie-Hühnchen
  • 250 g Eiernudeln oder Rotini/Penne
  • 2 EL Butter oder Olivenöl
  • 1 Gelbe Zwiebel oder Schalotten
  • 2 TL Hühnerbrühe-Pulver selbstgemachte Brühe für leichteren Geschmack
  • 1 TL Paprika optional
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack schwarzer Pfeffer
Für die Sauce
  • 1 Dose Hühnchen-Cremesuppe organische oder fettarme Suppe
  • 1 Dose Champignon-Cremesuppe oder zusätzliche Hühnchen-Cremesuppe
  • 250 ml Milch Vollmilch oder Sahne
  • 2 Zehen Gewürfelter Knoblauch oder Knoblauchpulver
Für das Gemüse
  • 300 g Eingefrorenes Mischgemüse oder frisches Gemüse nach Wahl

Equipment

  • großer Topf
  • große Pfanne

Method
 

  1. Bringen Sie einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen. Fügen Sie die Eiernudeln hinzu und kochen Sie sie gemäß den Anweisungen auf der Verpackung, bis sie al dente sind. Dies dauert etwa 7 bis 9 Minuten. Gießen Sie die Nudeln ab und stellen Sie sie beiseite.
  2. Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittelhoher Hitze und geben Sie die Butter hinzu. Lassen Sie die Butter schmelzen und fügen Sie dann die gewürfelte Zwiebel hinzu. Braten Sie sie 2-3 Minuten lang an, bis sie weich und goldbraun ist.
  3. Geben Sie das gewürfelte Hühnchen in die Pfanne zu den Zwiebeln. Streuen Sie das Hühnerbrühe-Pulver, Paprika, Salz und Pfeffer darüber. Kochen Sie das Hühnchen bis es fast durchgegart ist, etwa 5-6 Minuten.
  4. Fügen Sie die gefrorenen Mischgemüse hinzu und rühren Sie gut um. Kochen Sie das Ganze für weitere 5 Minuten, bis das Gemüse warm ist.
  5. Rühren Sie den gehackten Knoblauch ein und braten Sie ihn für etwa 30 Sekunden an. Fügen Sie die Hühnchen- und Champignon-Cremesuppe sowie die Milch hinzu. Rühren Sie gut um, bis die Mischung cremig ist.
  6. Fügen Sie die gekochten Eiernudeln hinzu und mischen Sie alles gründlich. Lassen Sie die Pasta einige Minuten auf niedriger Hitze stehen, um die Aromen zu verbinden.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 600kcalCarbohydrates: 60gProtein: 35gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 80mgSodium: 900mgPotassium: 800mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Für extra Cremigkeit können Sie eine Tasse schwere Sahne hinzufügen.

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