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Chinesisches Rindfleisch mit Zwiebeln Pfannengericht

Chinesisches Rindfleisch mit Zwiebeln ganz schnell

Schnelles und einfaches Rezept für Chinesisches Rindfleisch mit Zwiebeln, ein köstliches Pfannengericht.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Rindfleisch
Cuisine: Chinesisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Rindfleisch
  • 500 g Rindfleisch (Flanken- oder Hüftsteak) Kann durch Hähnchen oder Tofu ersetzt werden.
  • 4 EL Sojasauce Für eine natriumreduzierte Variante.
Für die aromatischen Zutaten
  • 2 Stück Zwiebeln Karamellisiert für süße Tiefe.
  • 2 Zehen Knoblauch Frisch oder Knoblauchpulver.
  • 5 g Ingwer Frisch ist optimal.
  • 1 Stück Chili (optional) Für extra Schärfe.
Für das Braten
  • 3 EL Pflanzenöl Raps- oder Erdnussöl empfohlen.

Equipment

  • Wok oder große Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Das Rindfleisch in dünne Streifen schneiden, gegen die Faser schneiden und optional mit Sojasauce marinieren.
  2. Pflanzenöl in einem Wok erhitzen, bis es leicht raucht.
  3. Das marinierte Rindfleisch anbraten und beiseite stellen, wenn es gleichmäßig gebräunt ist.
  4. Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer in den Wok geben und 3-4 Minuten anbraten.
  5. Das Rindfleisch zurückgeben, Sojasauce hinzufügen und eventuell Chili nach Belieben.
  6. Das Gericht anrichten und mit Reis oder Nudeln servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 20gProtein: 30gFat: 25gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 800mgFiber: 2gSugar: 5gVitamin C: 10mgCalcium: 30mgIron: 3mg

Notes

Achte auf die richtige Schnitttechnik und die Hitze des Woks für ein perfektes Ergebnis.

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