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Brie Mac und Käse Reiche und cremige Komfortnahrung

Brie Mac und Käse: Cremige Komfortnahrung genießen

Brie Mac und Käse ist eine reiche und cremige Komfortnahrung, die klassisches Mac and Cheese auf eine neue Ebene hebt.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Uncategorized
Cuisine: amerikanisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Pasta
  • 2 Tassen Elbow Macaroni Die Basis des Gerichts, die für Struktur und Textur sorgt.
Für die Käßige Sauce
  • 4 EL Unsalted Butter Fügt dem Gericht eine reiche und köstliche Note hinzu.
  • 0.25 Tassen All-Purpose Flour Verdickt die Käsesauce zu einer cremigen Konsistenz.
  • 2 Tassen Milk (whole or 2%) Macht die Sauce schön cremig und reichhaltig.
  • 8 oz Brie Cheese Der Star des Rezepts; Rinde sollte entfernt werden.
  • 1 Tasse Sharp Cheddar Cheese Gibt dem Gericht Tiefe und eine leicht würzige Note.
  • 0.5 Tassen Parmesan Cheese Steigert den Umami-Geschmack.
  • 1 TL Garlic Powder Verleiht der Käsesauce herzliche Aromen.
  • 1 TL Onion Powder Ergänzt den Knoblauch und fügt Tiefe zum Geschmack hinzu.
  • 1 TL Salt Essentiell für die richtige Würze.
  • 0.5 TL Pepper Essentiell für die richtige Würze.
Optionales Topping
  • 0.5 Tassen Breadcrumbs Für eine wunderbar knusprige Kruste.
  • 2 EL Fresh Parsley Bringt frische Farbe und zusätzlichen Geschmack.

Equipment

  • großer Topf
  • Schneebesen
  • Backform

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Bringe in einem großen Topf reichlich gesalzenes Wasser zum Kochen. Füge die Makkaroni hinzu und koche sie 7–8 Minuten lang, bis sie al dente sind. Abgießen und beiseite stellen.
  2. In demselben Topf bei mittlerer Hitze die Butter schmelzen. Rühre das Mehl mit einem Schneebesen ein und koche es 1–2 Minuten lang, bis es leicht goldbraun ist. Füge langsam die Milch hinzu und rühre ständig weiter, bis die Mischung 5–7 Minuten lang dick wird.
  3. Reduziere die Hitze und mische den Brie, den scharfen Cheddar und den Parmesan in die dicke Sauce. Rühre kräftig, bis alle Käsesorten geschmolzen und die Sauce schön glatt ist.
  4. Füge das Knoblauchpulver, das Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer hinzu. Rühre die Gewürze gut unter die Käsesauce und gib dann die gekochten Makkaroni dazu.
  5. Heize den Ofen auf 175°C vor. Fülle die Mischung in eine Backform und streue die Semmelbrösel gleichmäßig darüber. Backe das Ganze 15–20 Minuten lang, bis die Oberfläche goldbraun und knusprig ist.
  6. Garnieren Sie den Brie Mac und Käse mit frischer Petersilie und servieren Sie es heiß.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 45gProtein: 18gFat: 25gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 400mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 800IUCalcium: 400mgIron: 1.5mg

Notes

Dieses Rezept ist anpassbar und kann glutenfrei oder milchfrei zubereitet werden. Probiere verschiedene Käsesorten aus!

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