Ingredients
Equipment
Method
Schritte zur Zubereitung
- Schneide jede Bratwurst in gleichmäßige Stücke von etwa 5 cm Länge und stecke sie auf Holzspieße.
- Bereite den Laugengebäck Teig vor, indem du ihn gut durchknetest oder fertigen Teig verwendest.
- Knete den Teig, lasse ihn 10 Minuten ruhen, damit er elastisch wird.
- Wickle den flachen Teig vollständig um jede Bratwurst.
- Heize den Ofen auf 200°C vor oder grille auf mittlerer Hitze.
- Verquirle ein Ei in einer kleinen Schüssel für den Waschanstrich.
- Bestreiche die Teigoberfläche der Spieße gleichmäßig mit der Ei-Mischung.
- Bestreue die Spieße mit grobem Salz und optional mit Sesam.
- Backe die Spieße für 15-20 Minuten im Ofen oder grille sie bis sie goldbraun sind.
- Lasse die Spieße kurz abkühlen, bevor du sie warm servierst.
Nutrition
Notes
Perfekt für Gartenpartys und unkomplizierte Familienessen. Serviere mit Senf oder Dips.