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Blech-Pfanne Zitrone Knoblauch Kabeljau und grüne Bohnen Freude

Blech-Pfanne Zitrone Knoblauch Kabeljau mit Bohnen

Ein schnelles und gesundes Gericht mit Kabeljau und grünen Bohnen in Zitrone-Knoblauch-Marinade.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Fisch
Cuisine: Mediterran
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Kabeljau
  • 4 Filets Kabeljau je 170 g, alternativ Lachs oder Tilapia
  • 3 Esslöffel Olivenöl alternativ Kokosöl
  • 4 Zehen Knoblauch gehackt
  • 2 Stück Zitronen Zeste und Saft
  • 1 Teelöffel Getrockneter Oregano alternativ italienisches Gewürz
  • 1 Teelöffel Geräucherter Paprika alternativ normaler Paprika
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Für die grünen Bohnen
  • 450 g Frische grüne Bohnen geputzt, alternativ Spargel oder Brokkoli
  • Frische Petersilie zum Garnieren, gehackt, kann weggelassen werden

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Backpapier

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heizen Sie den Backofen auf 200°C (400°F) vor und bereiten Sie ein Backblech mit Backpapier vor.
  2. In einer großen Schüssel vermischen Sie Olivenöl, gehackte Knoblauchzehen, den Zitronensaft und die Zeste, Oregano, geräucherten Paprika, Salz und Pfeffer.
  3. Legen Sie die Kabeljaufilets auf eine Seite des Backblechs und bestreichen Sie sie mit der Hälfte der Marinade.
  4. Arrangieren Sie die geputzten grünen Bohnen auf der anderen Seite des Backblechs und gießen Sie die verbleibende Marinade darüber.
  5. Schieben Sie das Backblech in den Ofen und rösten Sie das Gericht für 15-20 Minuten.
  6. Nehmen Sie das Backblech aus dem Ofen und garnieren Sie das Gericht mit frisch gehackter Petersilie.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 15gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 60mgSodium: 300mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 2gVitamin A: 10IUVitamin C: 20mgCalcium: 4mgIron: 10mg

Notes

Achten Sie darauf, frische Zutaten zu wählen und die Garzeit zu beachten.

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