Zutaten vorbereiten: Schneide die Avocado und die Tomaten in dünne Scheiben. Die Mozzarella in Scheiben schneiden oder grob zerreißen.

Sandwich zusammenstellen: Lege zwischen zwei Brotscheiben zuerst die Avocadoscheiben, dann die Mozzarella und schließlich die Tomaten.

Pfanne erhitzen: Erhitze eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Temperatur und füge Butter oder Olivenöl hinzu.

Sandwich grillen: Platziere das Sandwich in die heiße Pfanne und brate es für etwa 3-4 Minuten.

Wenden und weiterbraten: Wende das Sandwich vorsichtig nach 3-4 Minuten und brate die andere Seite ebenfalls für weitere 3-4 Minuten.

Servieren: Lasse das Sandwich für ein bis zwei Minuten ruhen, schneide es diagonal und serviere es warm.