Ahorn glasierten Truthahn Fleischbällchen Subs lecker machen

Entdecken Sie die köstlichen Ahorn glasierten Truthahn Fleischbällchen Subs, die süße und herzhafte Aromen verbinden.

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Prep Time 20

Cook Time 20

Total Time 40

Servings: 4 Subs

Course: Snacks

Cuisine: amerikanisch

Calories: 400

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Fleischbällchen

500 g Gemahlenes Truthahn Kann durch gemahlenes Hähnchen ersetzt werden.
100 g Paniermehl Glutenfreies Paniermehl für spezielle Diäten.
1 Großes Ei Bindet die Mischung.
2 TL Knoblauch (gehackt) Fügt Tiefe und Geschmack hinzu.
2 EL Petersilie (fein gehackt) Alternativen wie Thymian oder Oregano sind möglich.
50 g Parmesan (gerieben) Kann durch Nährhefe für milchfreie Version ersetzt werden.
1 TL Zwiebelpulver Frische Zwiebeln sind ebenfalls eine Option.
1 TL Salz Grundgewürz zur Geschmackssteigerung.
1 TL Schwarzer Pfeffer Nach Vorliebe anpassen.

Für die Glasur

100 ml Ahornsirup Essentiell für die süße Glasur.
2 EL Dijon Senf Gelber Senf kann verwendet werden.
3 EL Sojasauce Tamari ist eine glutenfreie Alternative.
1 EL Apfelessig Zitronensaft kann auch verwendet werden.
1 TL Geräuchertes Paprikapulver Reguläres Paprikapulver ist ein geeigneter Ersatz.

Für das Sandwich

4 Subbrötchen Auch glutenfreie Brötchen sind erhältlich.
200 g Provolone oder Mozzarella (in Scheiben) Jedes milde Schmelzkäse eignet sich gut.
100 g Baby-Rucola oder Spinat Beliebige Blattgemüse können verwendet werden.

Equipment

Ofen
Backblech
Schüssel
Topf

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Ofen auf 200 °C vorheizen und Backblech mit Backpapier auslegen.
Fleischbällchen-Zutaten in einer großen Schüssel kombinieren und vorsichtig vermengen.
16 gleichmäßige Fleischbällchen formen und auf das Backblech legen. 18-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
In einem kleinen Topf Ahornsirup, Dijon Senf, Sojasauce, Apfelessig und Paprikapulver kombinieren und 3-4 Minuten köcheln lassen.
Bebackene Fleischbällchen glasieren und vorsichtig wenden, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
Subbrötchen aufschneiden, Innenseiten leicht mit Butter bestreichen und goldbraun toasten.
Jeweils vier glasierte Fleischbällchen in die Brötchen legen, mit Käse belegen und für 2-3 Minuten zurück in den Ofen geben.
Sandwich mit Baby-Rucola oder Spinat toppen und warm servieren.

Nutrition

Serving: 1SubCalories: 400kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 500mgFiber: 3gSugar: 8gVitamin A: 10IUVitamin C: 15mgCalcium: 20mgIron: 10mg

Notes

Die Fleischbällchen und die Glasur können im Voraus zubereitet werden. Verwenden Sie frische Zutaten für den besten Geschmack.

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