Name: Fudgy Oreo Brownie Liebe auf den ersten Biss
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 65 min
Ingredients: ½ Tasse ungesalzene Butter (Kann durch Kokosöl ersetzt werden); 1½ Tassen halbsüße Schokoladenstückchen (Zartbittere Schokoladenstückchen sind eine Alternative); ½ Tasse weißer Zucker (Kann durch Kokoszucker ersetzt werden); ½ Tasse brauner Zucker (Kann durch mehr weißen Zucker ersetzt werden); 3 Stück Eier (Ein Leinsamen-Ei als vegane Option möglich); 1 Teelöffel Vanilleextrakt (Verwende reinen Vanilleextrakt); 1 Teelöffel Salz; ½ Tasse Allgemeines Mehl (Glutenfreies Mehl als Alternative möglich); ½ Tasse Kakaopulver (Nutze ungesüßtes Kakaopulver); 2 Tassen Oreos (Jede Oreo-Sorte kann verwendet werden); ½ Tasse zusätzliche Schokoladenstückchen; 2 Stück zusätzliche Oreos

Gerade als ich letzten Sonntag in der Küche stand, überkam mich der unwiderstehliche Duft von frisch gebackenem Schokoladenkuchen. Diese Easy Fudgy Oreo Brownies sind mehr als nur eine Versuchung – sie sind ein wahrer Traum für alle Schokoladenliebhaber! Die Kombination aus zartem, schokoladigem Teig und knusprigen Oreos macht sie zum perfekten Dessert für jede Gelegenheit. Das Beste daran? Sie sind super schnell zubereitet und sorgen bei jedem Zusammenkommen für strahlende Gesichter. Egal, ob für einen Kindergeburtstag oder einfach zum Genießen für sich selbst – diese fudgy Oreo Brownies sind genau das, was du brauchst! Bist du bereit, in die Welt des süßen Genusses einzutauchen?

Warum sind diese Brownies unwiderstehlich?

Einfachheit: Diese Easy Fudgy Oreo Brownies sind schnell und unkompliziert zu machen, ideal für Anfänger und Eilige.

Reicher Schokoladengenuss: Die Kombination aus schmelzender Schokolade und knusprigen Oreos sorgt für einen intensiven Geschmack, der Schokoladenliebhaber begeistert.

Vielseitigkeit: Du kannst ganz leicht verschiedene Oreo-Sorten verwenden, wie z.B. Erdbeere oder Peanut Butter, um neue, aufregende Geschmäcker zu kreieren.

Perfekt für jede Gelegenheit: Ob als Partyhit oder gemütlicher Snack für dich selbst, diese Brownies sind immer ein Hit.

Einfache Lagerung: Du kannst sie auch gut im Kühlschrank aufbewahren und somit immer einen süßen Snack zur Hand haben! Für weitere köstliche Rezepte, probiere auch unseren Brownie Kaseskuchen Sekuchen oder die Karamell Brezel Brownies.

Fudgy Oreo Brownie Zutaten

• Damit du im Handumdrehen deine eigenen Easy Fudgy Oreo Brownies zaubern kannst, hier die notwendigen Zutaten!

Für den Teig:

Ungesalzene Butter – sorgt für Reichhaltigkeit und Feuchtigkeit. Substitution: Kann durch Kokosöl für eine milchfreie Variante ersetzt werden.
Halbsüße Schokoladenstückchen – fügen Süße und tiefen Schokoladengeschmack hinzu. Hinweis: Zartbittere Schokoladenstückchen können für einen intensiveren Geschmack verwendet werden.
Weißer Zucker – süßt die Brownies. Substitution: Verwende Kokoszucker für eine weniger raffinierte Option.
Brauner Zucker – sorgt für Feuchtigkeit und einen leichten Karamellgeschmack. Substitution: Kann im Notfall durch mehr weißen Zucker ersetzt werden.
Eier – binden die Zutaten zusammen. Substitution: Ein Leinsamen-Ei (3 EL gemahlene Leinsamen + 3 EL Wasser) ist eine geeignete vegane Option.
Vanilleextrakt – hebt den Gesamtgeschmack hervor. Hinweis: Verwende reinen Vanilleextrakt für die besten Ergebnisse.
Salz – balanciert die Süße und verbessert den Geschmack. Keine Substitutionen nötig.
Allgemeines Mehl – sorgt für Struktur. Substitution: Glutenfreies Mehl kann für eine glutenfreie Version verwendet werden.
Kakaopulver – intensiviert den Schokoladengeschmack. Hinweis: Nutze ungesüßtes Kakaopulver für eine ausgewogene Bitterkeit.
Oreos – geben Struktur und Geschmacksexplosionen. Substitution: Jede Oreo-Sorte kann verwendet werden, um zu variieren.

Für die Deko (optional):

Zusätzliche Schokoladenstückchen – für extra Schokoladengenuss oben drauf.
Zusätzliche Oreos – für eine noch cremigere Textur und mehr Crunch.

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Fudgy Oreo Brownies

Step 1: Schokoladenmischung schmelzen
In einem kleinen Topf bei schwacher Hitze ½ Tasse ungesalzene Butter schmelzen. Rühre 1½ Tassen halbsüße Schokoladenstückchen ein, bis die Mischung glatt und cremig ist. Nimm den Topf von der Hitze und lass die Mischung leicht abkühlen, während du mit den nächsten Schritten fortfährst.

Step 2: Zuckermischung herstellen
In einer großen Schüssel ½ Tasse weißen Zucker und ½ Tasse braunen Zucker vermengen. Mit einem Schneebesen gut umrühren, bis die Mischung gleichmäßig und klumpenfrei ist. Diese Zuckerbasis sorgt dafür, dass deine Fudgy Oreo Brownies wunderbar süß und saftig werden.

Step 3: Nasszutaten einarbeiten
Füge 3 Eier, 1 Teelöffel Vanilleextrakt und 1 Teelöffel Salz zu der Zuckermischung hinzu. Mit einem Schneebesen kräftig rühren, bis alles leicht und luftig ist. Danach rühre die leicht abgekühlte Schokoladenmischung ein, sodass sich die Aromen perfekt verbinden.

Step 4: Trockenzutaten kombinieren
Siebe ½ Tasse Mehl und ½ Tasse Kakaopulver in die Schüssel mit der feuchten Mischung. Vorsichtig falten, bis der Teig glatt und gut vermischt ist. Achte darauf, nicht zu lange zu mischen, damit die Brownies ihre fudgy Konsistenz behalten.

Step 5: Oreos hinzufügen
Falte 2 Tassen grob zerbrochene Oreos gleichmäßig in den Teig ein. Die leckeren Stücke sorgen für eine unerwartete Crunch-Textur in deinen Fudgy Oreo Brownies und geben ihnen einen köstlichen Geschmack.

Step 6: Ofen vorheizen
Heize deinen Ofen auf 175°C (350°F) vor. Bereite eine 8″x8″ Backform vor, indem du sie mit Backpapier auskleidest. Diese Vorbereitung sorgt dafür, dass die Brownies gleichmäßig backen und sich leicht aus der Form lösen lassen.

Step 7: Backen
Gieße den Teig in die vorbereitete Backform und streue nach Belieben zusätzliche Schokoladenstückchen und Oreos obenauf. Backe die Brownies für etwa 30 Minuten. Überprüfe mit einem Zahnstocher, ob sie noch fudgy sind – er sollte mit ein paar feuchten Krümeln herauskommen.

Step 8: Abkühlen & Servieren
Lass die Brownies mindestens 20 Minuten in der Form abkühlen, bevor du sie in Quadrate schneidest. Diese Abkühlzeit ist entscheidend, um die perfekte fudgy Textur zu erreichen und das Schneiden zu erleichtern. Genieß deine Fudgy Oreo Brownies!

Vorbereitungen für die Fudgy Oreo Brownies

Diese Easy Fudgy Oreo Brownies sind perfekt für die Vorbereitung im Voraus, was dir viel Zeit an einem geschäftigen Wochentag spart. Du kannst die Schokoladenmischung und die Zuckermischung bis zu 24 Stunden im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren – dadurch bleiben die Aromen frisch und intensiv. Auch die zerbrochenen Oreos können vorbereitet werden; einfach in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage aufbewahren, um ihre Knusprigkeit zu gewährleisten. Wenn du bereit bist zu backen, mische einfach alles zusammen, gieße den Teig in die vorbereitete Form und backe ihn für etwa 30 Minuten. Diese Vorbereitungen sorgen dafür, dass deine Brownies genau so lecker sind, wie sie sein sollen, mit minimalem Aufwand!

Was passt zu Fudgy Oreo Brownies?

Diese unwiderstehlichen Fudgy Oreo Brownies sind nicht nur ein Genuss für die Sinne, sondern auch die perfekte Grundlage für eine vollendete Desserttafel.

Vanilleeis: Der cremige, kalte Genuss von Vanilleeis sorgt für einen herrlichen Kontrast zu den schokoladigen Brownies und macht jede Biss zu einem euphorischen Erlebnis. Serviere das Eis einfach auf einem warmen Brownie für den ultimativen Genuss.
Karamellsauce: Ein leichter Drizzle von Karamellsauce fügt eine süßliche Tiefe hinzu, die die fudgy Textur der Brownies noch verstärkt. Kombiniert mit einer Prise Meersalz entsteht ein himmlisches Geschmackserlebnis.
Frische Beeren: Eine Auswahl an frischen Erdbeeren oder Himbeeren bringt eine fruchtige Frische, die die Süße der Brownies ausgleicht. Ihre saftige Konsistenz sorgt für einen tollen Texturkontrast beim Essen.
Schokoladensirup: Für die Schokoladenliebhaber: Ein wenig Schokoladensirup obendrauf bringt den Schokoladengenuss auf die nächste Stufe.
Kaffee: Ein belebender Schluck frisch gebrühten Kaffees rundet das Geschmackserlebnis ab und ist die perfekte Kombination, um die Schokoladennoten der Brownies hervorzuheben.
Nussiges Topping: Geröstete Nüsse, wie Mandeln oder Walnüsse, sorgen für zusätzlichen Crunch und eine nussige Note, die die Aromen harmonisch ergänzen.

Expertentipps für Fudgy Oreo Brownies

Fudginess bewahren: Rühre den Teig nicht zu lange, nachdem du die trockenen Zutaten hinzugefügt hast. Übermischen kann die Brownies trocken machen.
Optimale Backzeit: Jeder Ofen ist anders! Achte darauf, die Brownies regelmäßig ab etwa 25 Minuten zu überprüfen, um die ideale Fudginess zu erreichen.
Cool-Down nicht vergessen: Lass die Brownies mindestens 20 Minuten abkühlen, bevor du sie schneidest. Dies hilft, die Textur zu festigen und ein sauberes Schneiden zu ermöglichen.
Variationen erstellen: Probier verschiedene Oreo-Sorten aus, um deinen Fudgy Oreo Brownies einen persönlichen Touch zu verleihen—Peanut Butter oder Mint sind fantastische Optionen!
Lagerungstipps: Bewahre die Brownies in einem luftdichten Behälter auf, damit sie bis zu 4 Tage frisch bleiben. Sie sind auch richtig lecker, nachdem sie im Kühlschrank gekühlt wurden!

Lagerungstipps für Fudgy Oreo Brownies

Raumtemperatur: Bewahre die Brownies in einem luftdichten Behälter auf, um ihre Frische für bis zu 4 Tage zu erhalten. So bleiben sie schön fudgy!

Kühlschrank: Wenn du die Brownies länger aufbewahren möchtest, lege sie in den Kühlschrank. So bleiben sie bis zu einer Woche frisch und köstlich.

Einfrieren: Fudgy Oreo Brownies können bis zu 3 Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Wicke sie gut in Frischhaltefolie ein und lege sie in einen gefrierfesten Behälter.

Auftauen: Lasse gefrorene Brownies einfach bei Raumtemperatur auftauen. So bleibt ihre Textur intact und sie schmecken wie frisch gebacken.

Fudgy Oreo Brownies Variationen

Lass deiner Kreativität freien Lauf und passe dieses Rezept nach deinem Geschmack an!

Dairy-Free: Ersetze die ungesalzene Butter durch Kokosöl für eine milchfreie Variante, die dennoch reichhaltig bleibt.
Gluten-Free: Benutze glutenfreies Mehl anstelle von Allzweckmehl, um eine glutenfreie Option zu schaffen. So kann wirklich jeder genießen!
Nussige Note: Füge eine Handvoll gehackte Nüsse, wie Walnüsse oder Pekannüsse, hinzu für einen köstlichen Crunch. Das gibt den Brownies eine wunderbare Textur.
Schokoladige Explosion: Mische zusätzlich eine halbe Tasse Schokoladenstückchen unter den Teig, um die Schokoladigkeit zu intensivieren. Der schokoladige Genuss wird unvergesslich!
Kreative Oreo-Sorten: Experimentiere mit verschiedenen Oreo-Geschmacksrichtungen wie Erdnussbutter oder Minze, um abwechslungsreiche Geschmackserlebnisse zu schaffen. Jeder Biss wird zum Abenteuer.
Extra Süße: Streue vor dem Backen zusätzliche Oreos und Schokoladenstückchen über die Oberfläche für eine unwiderstehliche Dekoration und zusätzlichen Genuss.
Dekadente Cremigkeit: Mische einen Esslöffel Erdnussbutter in den Teig, um ein nussiges Aroma zu erzielen, das harmonisch mit der Schokolade harmoniert.
Schärfe hinzufügen: Wer es gerne etwas feuriger mag, kann eine Prise Cayennepfeffer hinzufügen, um einen überraschenden Kick zu verleihen.

Für mehr sündevolle Leckereien empfehle ich dir, unseren Brownie Kaseskuchen Sekuchen oder die Karamell Brezel Brownies auszuprobieren!

Fudgy Oreo Brownies Rezept FAQs

Wie wähle ich die besten Oreos für dieses Rezept aus?
Die Auswahl der Oreos kann den Geschmack deiner Fudgy Oreo Brownies erheblich beeinflussen. Ich empfehle, die Klassiker zu verwenden, aber du kannst auch ausgefallene Geschmäcker wie Erdnussbutter oder Minze ausprobieren. Achte darauf, dass die Keksstücke nicht zerbröseln, damit sie beim Backen ihren Knusprigkeit behalten.

Wie bewahre ich die Brownies am besten auf?
Um die besten Ergebnisse zu erzielen, solltest du die Fudgy Oreo Brownies in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur aufbewahren. So bleiben sie für bis zu 4 Tage frisch. Wenn du längere Lagerzeiten bevorzugst, kannst du sie auch im Kühlschrank aufbewahren, wodurch sie sich bis zu einer Woche halten.

Kann ich die Brownies einfrieren?
Absolut! Du kannst die Fudgy Oreo Brownies bis zu 3 Monate im Gefrierschrank aufbewahren. Wickele sie dazu gut in Frischhaltefolie ein und lege sie in einen gefrierfesten Behälter. Wenn du bereit bist, sie zu genießen, lasse sie einfach bei Raumtemperatur auftauen.

Was kann ich tun, wenn die Brownies zu fest oder trocken werden?
Falls deine Fudgy Oreo Brownies beim Backen zu fest werden, kann dies an einem Übermixen des Teigs liegen. Um dies zu vermeiden, mische die trockenen Zutaten nur bis sie gerade so untergemischt sind. Bei Überbacken verliert der Teig seine fudgy Konsistenz. Achte darauf, die Backzeit genau zu überwachen und ab etwa 25 Minuten regelmäßig mit einem Zahnstocher zu überprüfen.

Gibt es Alternativen für Allergiker?
Ja, für Allergiker gibt es mehrere Alternativen! Nutze glutenfreies Mehl statt normalem Mehl für eine glutenfreie Variante. Du kannst auch Eier durch einen Leinsamen-Ei-Ersatz (3 Esslöffel gemahlene Leinsamen mit 3 Esslöffeln Wasser) ersetzen, um die Brownies vegan zu machen.

Wie lange bleiben die Brownies frisch?
In einem luftdichten Behälter halten die Fudgy Oreo Brownies bei Raumtemperatur bis zu 4 Tage frisch und köstlich. Wenn du sie im Kühlschrank lagerst, können sie sogar bis zu einer Woche lecker bleiben.