Während ich in der Küche stand, schwebte der verlockende Duft von frisch zubereiteten Knusprigen Hähnchen-Frühlingsrollen durch den Raum. Diese kleinen Kunstwerke vereinen saftiges Hähnchen und knackige Gemüse in ultradünnen, knusprigen Hüllen – ideal für alle, die die Aromen der asiatischen Küche lieben. Das Beste daran? Sie sind in nur 15 Minuten fertig, dank des Airfryers, und dabei deutlich gesünder als die traditionellen Frittiermethoden. Ob als Snack für Freunde oder als schnelles Abendessen – diese Frühlingsrollen sind ein echter Publikumsmagnet, der nicht nur schnell zubereitet ist, sondern auch ein echtes Geschmackserlebnis bietet. Bist du bereit, deine eigene Variante zu kreieren und deine Lieben zu überraschen? Warum sind diese Frühlingsrollen so beliebt? Leckerer Geschmack: Diese knusprigen Hähnchen-Frühlingsrollen kombinieren aromatisches Hähnchen mit knackigem Gemüse für einen einzigartigen, köstlichen Biss. Gesund und leicht: Dank des Airfryers sind sie fettärmer und dennoch unglaublich knusprig – ideal für alle, die Fast Food satt haben. Vielfältige Variationen: Du kannst einfach zwischen Hähnchen, Tofu oder Garnelen wählen. Schnell zubereitet: In nur 15 Minuten aus der Küche auf den Tisch – perfekt für spontane Dinner-Partys. Publikumsliebling: Egal ob Familie oder Freunde, jeder wird begeistert sein! Entdecke auch die Kombination mit einer köstlichen süß-sauren Sauce, um diesen Snack noch weiter aufzuwerten. Knusprige Hähnchen-Frühlingsrollen Zutaten • Für eine köstliche und schnelle Zubereitung dieser knusprigen Hähnchen-Frühlingsrollen. Für die Füllung Frühlingsrollen-Wrapper – Diese dünnen Teigblätter bilden die Basis der Frühlingsrollen; benutze jeweils einen und decke die übrigen mit einem feuchten Tuch ab, um Austrocknen zu verhindern. Hähnchenbrust – Liefert das Hauptprotein und die nötige Feuchtigkeit; du kannst sie durch festen Tofu für eine vegetarische Variante ersetzen. Glasnudeln – Fügen Textur und Struktur hinzu; wenn nicht verfügbar, kannst du dünne Reisnudeln verwenden, beachte jedoch, dass sie schneller matschig werden. Karotten – Sorgen für Süße und Crunch; frische, saisonale Karotten sind ideal, alternativ kannst du Zucchini oder Paprika verwenden. Champignons – Bringen Umami-Geschmack und Feuchtigkeit; tausche sie gegen beliebige Gemüsefragen aus. Frühlingszwiebeln – Sorgen für Frische und Knackigkeit; normale Zwiebeln sind auch eine gute Wahl. Sojasauce – Für die Würze und Farbe; Tamari kann als glutenfreier Ersatz verwendet werden. Sesamöl – Verleiht einen nussigen Geschmack; bei Bedarf kannst du auch Pflanzenöl nutzen. Knoblauch & Ingwer – Für ein aromatisches Tief; in einer knappen Situation sind auch Knoblauchpulver und gemahlener Ingwer hilfreich. Für die Zubereitung Öl – Ein bisschen Öl zum Bestreichen der Frühlingsrollen vor dem Airfryen, damit sie schön knusprig werden. Schritt-für-Schritt-Anleitung für Knusprige Hähnchen-Frühlingsrollen Step 1: Zutaten vorbereiten Bereite die Glasnudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung vor (etwa 3 Minuten), bis sie weich sind. Danach abtropfen lassen und beiseite stellen. Diese Noodles geben den knusprigen Hähnchen-Frühlingsrollen eine angenehme Textur und sorgen dafür, dass die Füllung nicht zu feucht wird. Step 2: Hähnchen kochen Erhitze etwas Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Brate die gewürfelte Hähnchenbrust zusammen mit Sojasauce, Sesamöl, gehacktem Knoblauch und geriebenem Ingwer für etwa 5-7 Minuten an, bis das Hähnchen goldbraun ist. Achte darauf, das Fleisch gut durchzubraten, damit es saftig und schmackhaft bleibt. Step 3: Gemüse hinzufügen In die Pfanne mit dem Hähnchen kommen nun die Karotten, Champignons und Frühlingszwiebeln. Brate alles für 2-3 Minuten an, bis das Gemüse leicht gar, aber noch schön knackig ist. So bleiben die Frühlingsrollen frisch und verleihen der Füllung zusätzlichen Biss. Step 4: Nudeln kombinieren Füge die abgetropften Glasnudeln zur Hähnchen-Gemüse-Mischung hinzu und würze nach Geschmack mit zusätzlicher Sojasauce. Rühre alles gut um, damit die Aromen gleichmäßig verteilt sind, bevor du mit dem Füllen der Frühlingsrollen fortfährst. Step 5: Wrapper rollen Lege einen Frühlingsrollen-Wrapper auf eine saubere, flache Fläche. Fülle ihn mit 1-2 Esslöffeln der Hähnchen-Gemüse-Mischung, schlage die Seiten ein und rolle die Füllung fest ein. Die Enden mit etwas Wasser oder Eiweiß versiegeln, damit die Rolle während des Garens nicht aufgeht. Step 6: Luftfritteuse vorbereiten Heize die Airfritteuse auf 180 °C (350 °F) vor. Während sie sich aufheizt, bestreiche die gefüllten Frühlingsrollen leicht mit Öl. Dies sorgt dafür, dass die Frühlingsrollen gleichmäßig knusprig werden und eine schöne goldene Farbe bekommen. Step 7: Frühlingsrollen fritieren Lege die gefüllten Frühlingsrollen gleichmäßig in den Korb der Airfritteuse. Frittiere sie für 10-12 Minuten und wende sie nach der Hälfte der Zeit, um sicherzustellen, dass sie auf beiden Seiten gleichmäßig knusprig sind. Achte darauf, dass sie goldbraun und knusprig sind, um das beste Ergebnis zu erzielen. Was passt gut zu Knusprigen Hähnchen-Frühlingsrollen? Die perfekten Begleiter für deine köstlichen Snacks schaffen ein harmonisches Geschmackserlebnis, das alle Sinne anspricht. Süß-saurer Dip: Dieser klassische Begleiter sorgt für einen interessanten Kontrast mit seinem fruchtigen Geschmack, der die Frühlingsrollen perfekt ergänzt. Ein Hauch von Süße und Säure hebt das Aroma der Füllung hervor. Asiatischer Gurkensalat: Mit frischen Gurken, Limette und Koriander bietet dieser Salat eine erfrischende Textur, die die knusprigen Hähnchen-Frühlingsrollen ergänzt. Er bringt Leichtigkeit auf den Teller und rundet das Eintauchen in die asiatische Küche ab. Chili-Sauce: Für Liebhaber der Schärfe ist eine würzige Chili-Sauce der ideale Begleiter. Sie verstärkt den Geschmack der Frühlingsrollen und sorgt für ein aufregendes Geschmackserlebnis. Gegrilltes Gemüse: Eine bunte Mischung aus gegrilltem Gemüse bringt zusätzliche Nährstoffe und Textur auf den Teller. Die Röstaromen harmonieren wunderbar mit den knusprigen Frühlingsrollen und verleihen dem Gericht mehr Tiefe. Jasminreis: Leckerer, gedämpfter Jasminreis ist eine hervorragende Beilage, die die Aromen der Frühlingsrollen sanft ausgleicht und die Mahlzeit sättigender macht. Fruchtige Limonade: Eine erfrischende, hausgemachte Limonade mit Zitrusfrüchten ist das perfekte Getränk zu diesem Snack. Sie sorgt für einen spritzigen Kontrast und belebt die Geschmacksknospen. Variationen & Alternativen Entdecke, wie du diese köstlichen Hähnchen-Frühlingsrollen nach deinem Geschmack anpassen kannst! Lass deiner Kreativität freien Lauf und genieße diese Aromen und Texturen. Vegetarisch: Ersetze das Hähnchen durch feste Tofu-Stücke und füge mehr Gemüse wie Zucchini oder Brokkoli hinzu. Meeresfrüchte: Tausche das Hähnchen gegen gebratene Garnelen, um eine köstliche Meeresvariation zu kreieren – fluffig und voller Geschmack. Scharf: Füge fein gehackte frische Chilis in die Füllung ein, um deinen Frühlingsrollen einen kleinen Kick zu geben. Glutenfrei: Verwende Tamari anstelle von Sojasauce und glutenfreie Frühlingsrollen-Wrapper für eine ruhelose, glutenfreie Variante. Nussig: Gib einen Esslöffel Erdnussbutter oder zertifizierte Erdnüsse in die Füllung für zusätzlichen, herzhaften Geschmack. Frische Kräuter: Mische frische Kräuter wie Koriander oder Minze unter die Füllung für ein erfrischendes Geschmackserlebnis. Extra Crunch: Streue geröstete Sesamsamen über die Füllung, um eine zusätzliche Textur und einen feinen gerösteten Geschmack hinzuzufügen. Dips: Serviere die Frühlingsrollen mit verschiedenen Dips wie süß-saurer Sauce oder einem asiatischen Erdnuss-Dip, der die Geschmäcker wunderbar ergänzt. Nicht vergessen: Überrasche deine Lieben mit diesen leckeren süß-sauren Saucen, um das Geschmackserlebnis zu intensivieren! Vorbereitung für die Knusprigen Hähnchen-Frühlingsrollen Diese knusprigen Hähnchen-Frühlingsrollen sind perfekt für die Vorbereitung, um dir an hektischen Wochentagen Zeit zu sparen! Du kannst die Füllung bis zu 3 Tage im Voraus zubereiten. Koche die Glasnudeln und das Hähnchen, füge das Gemüse hinzu und lagere die Mischung in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank. Achte darauf, dass die Füllung abgekühlt ist, um ein Durchweichen der Wrapper zu vermeiden. Wenn du bereit bist, die Frühlingsrollen zuzubereiten, befülle die Wrapper, rolle sie fest ein und backe sie in der Airfryer für etwa 10-12 Minuten bei 180 °C (350 °F). So hast du frische, knackige Frühlingsrollen in kürzester Zeit! Tipps für die besten Hähnchen-Frühlingsrollen Füllung nicht zu nass: Achte darauf, dass die Füllung für die knusprigen Hähnchen-Frühlingsrollen nicht zu feucht ist, um Risse in den Wrappers zu vermeiden. Nicht überfüllen: Überlade die Frühlingsrollen nicht; das hält sie in Form und verhindert ein Platzen während des Garens. Genug Platz: Sorge dafür, dass die Frühlingsrollen in der Airfritteuse genügend Platz haben. Überfüllung führt zu ungleichmäßigem Garen und weniger Knusprigkeit. Vorwärmen der Airfritteuse: Vergiss nicht, die Airfritteuse vor dem Frittieren auf die richtige Temperatur vorzuheizen, damit die Hähnchen-Frühlingsrollen gleichmäßig garen. Siegeltechnik: Verwende Wasser oder Eiweiß, um die Enden der Frühlingsrollen gut zu versiegeln; dies verhindert das Aufgehen während des Kochens. Lagerungstipps für Knusprige Hähnchen-Frühlingsrollen Kühlschrank: Bewahre die Frühlingsrollen bis zu 2 Tage im Kühlschrank auf. Stelle sicher, dass sie in einem luftdichten Behälter gelagert werden, um Austrocknung zu vermeiden. Gefrierschrank: Du kannst die ungebackenen Knusprigen Hähnchen-Frühlingsrollen bis zu 3 Monate im Gefrierschrank aufbewahren. Lege sie auf einem Backblech aus, bevor du sie in einem Gefrierbeutel verpackst, um ein Zusammenkleben zu verhindern. Aufwärmen: Zum Aufwärmen die Frühlingsrollen in der Airfritteuse bei 180 °C (350 °F) für etwa 5-7 Minuten aufbacken. Vermeide die Mikrowelle, da sie die Frühlingsrollen matschig machen kann. Achtung: Die gefrorenen Frühlingsrollen solltest du nicht auftauen, bevor du sie frittierst, um die Knusprigkeit zu bewahren. Knusprige Hähnchen-Frühlingsrollen Recipe FAQs Wie wähle ich die richtigen Zutaten für die Füllung aus? Wenn du frische Zutaten verwendest, achte darauf, dass das Gemüse knackig und nicht überreif ist. Karotten sollten einen leuchtenden, orangefarbenen Farbton und eine feste Textur haben. Bei den Champignons solltest du nach einer festen Konsistenz ohne dunkle Flecken Ausschau halten. Frische Frühlingszwiebeln sind am besten, wenn sie leuchtend grün und knackig sind. Wie lange kann ich die Frühlingsrollen im Kühlschrank aufbewahren? Die knusprigen Hähnchen-Frühlingsrollen können bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Achte darauf, dass du sie in einem luftdichten Behälter lagerst, damit sie nicht austrocknen. Wenn du sie etwas länger aufbewahren möchtest, empfehle ich das Einfrieren. Kann ich die Frühlingsrollen einfrieren? Absolut! Du kannst die ungebackenen Frühlingsrollen bis zu 3 Monate im Gefrierschrank aufbewahren. Lege sie einfach auf ein Backblech, bis sie eingefroren sind, und verpacke sie dann in einen gefriergeeigneten Beutel. So verhinderst du, dass sie aneinanderkleben. Frittiere sie direkt aus dem Gefrierfach – das sorgt für die beste Knusprigkeit. Was kann ich tun, wenn meine Frühlingsrollen beim Frittieren aufplatzen? Wenn deine Frühlingsrollen beim Frittieren aufplatzen, könntest du möglicherweise zu viel Füllung hineingegeben haben. Versuche, die Füllung nicht überzuladen, und achte darauf, die Enden gründlich mit Wasser oder Eiweiß zu versiegeln. Das verhindert, dass die frisch gefüllten Rollen sich während des Garens öffnen. Auch darauf zu achten, dass die Füllung nicht zu nass ist, ist entscheidend. Gibt es diätetische Überlegungen für allergische Reaktionen? Wenn du Allergien hast, achte darauf, die Zutaten sorgfältig auszuwählen. Zum Beispiel enthält Sojasauce Gluten; du kannst stattdessen Tamari verwenden. Wenn duVeggies für die Füllung verwendest, stelle sicher, dass es keine Inhaltsstoffe gibt, die Allergien auslösen könnten. Auch für Haustiere sind diese Frühlingsrollen nicht geeignet, da einige Zutaten wie Zwiebeln giftig für Hunde sein können. Wie kann ich die Frühlingsrollen aufwärmen, ohne dass sie matschig werden? Um die Frühlingsrollen wieder knusprig zu machen, empfehle ich, sie in der Airfritteuse bei 180 °C (350 °F) für etwa 5-7 Minuten aufzuwärmen. Dies bringt sie wieder erstklassig in Form. Die Mikrowelle solltest du dabei vermeiden, da sie die Frühlingsrollen weich macht und die Knusprigkeit verliert. Knusprige Hähnchen-Frühlingsrollen in 15 Minuten Entdecke die köstlichen knusprigen Hähnchen-Frühlingsrollen, schnell zubereitet in nur 15 Minuten, perfekt für asiatische Küche Liebhaber. Print Recipe Pin Recipe Prep Time 10 minutes minsCook Time 5 minutes minsTotal Time 15 minutes mins Servings: 4 FrühlingsrollenCourse: HähnchenCuisine: AsiatischCalories: 150 Ingredients Equipment Method Nutrition Notes Ingredients 1x2x3x? Für die Füllung8 Stück Frühlingsrollen-Wrapper Mit feuchtem Tuch abdecken300 g Hähnchenbrust Kann durch Tofu ersetzt werden100 g Glasnudeln Alternativ dünne Reisnudeln2 Stück Karotten Alternativ Zucchini oder Paprika150 g Champignons Tausche gegen anderes Gemüse4 Stück Frühlingszwiebeln Normale Zwiebeln sind auch möglich2 EL Sojasauce Tamari als glutenfreier Ersatz1 EL Sesamöl oder Pflanzenöl2 Zehen Knoblauch oder Knoblauchpulver1 Stück Ingwer oder gemahlener IngwerFür die Zubereitung1 EL Öl Zum Bestreichen der Frühlingsrollen Equipment AirfryerPfanne Method Schritt-für-Schritt-AnleitungBereite die Glasnudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung vor (etwa 3 Minuten), bis sie weich sind. Danach abtropfen lassen und beiseite stellen.Erhitze etwas Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Brate die gewürfelte Hähnchenbrust zusammen mit Sojasauce, Sesamöl, gehacktem Knoblauch und geriebenem Ingwer für etwa 5-7 Minuten an.In die Pfanne mit dem Hähnchen kommen nun die Karotten, Champignons und Frühlingszwiebeln. Brate alles für 2-3 Minuten an.Füge die abgetropften Glasnudeln zur Hähnchen-Gemüse-Mischung hinzu und würze nach Geschmack mit zusätzlicher Sojasauce.Lege einen Frühlingsrollen-Wrapper auf eine saubere Fläche. Fülle ihn mit 1-2 Esslöffeln der Hähnchen-Gemüse-Mischung und rolle ihn fest ein.Heize die Airfritteuse auf 180 °C vor. Bestreiche die gefüllten Frühlingsrollen leicht mit Öl.Lege die gefüllten Frühlingsrollen gleichmäßig in den Korb der Airfritteuse und frittiere sie für 10-12 Minuten. Nutrition Serving: 1FrühlingsrolleCalories: 150kcalCarbohydrates: 15gProtein: 10gFat: 7gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 40mgSodium: 300mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 20mgIron: 1mg NotesAchte darauf, die Füllung nicht zu nass zu machen, um Risse in den Wrappers zu vermeiden. Vor dem Servieren mit einer süß-sauren Sauce genießen. Tried this recipe?Let us know how it was!
