Als ich kürzlich in der Küche stand und den verführerischen Duft von Zimt und Muskatnuss wahrnahm, wusste ich, dass es Zeit für meine Festlichen Zimtgewürzplätzchen mit weißer Glasur war. Diese Plätzchen sind nicht nur schnell zubereitet, sondern auch ein echter Hingucker auf jedem Weihnachtsplätzchen-Teller. Mit ihrer zarten, aromatischen Textur und dem schlichten, eleganten Glanz der Glasur sind sie das perfekte Geschenk für Familie und Freunde. Außerdem sind sie vielseitig, sodass du je nach Geschmack mit verschiedenen Gewürzen oder Füllungen experimentieren kannst. Bist du bereit, in die köstliche Welt des Plätzchenbackens einzutauchen? Warum wirst du diese Plätzchen lieben? Einfachheit: Die Zubereitung ist kinderleicht und erfordert keine speziellen Fähigkeiten, perfekt für alle, die in der Weihnachtszeit etwas Besonderes backen möchten. Wunderbarer Duft: Während des Backens erfüllt der köstliche Duft von Zimt und Muskatnuss deine Küche, der Erinnerungen an festliche Tage weckt. Vielseitigkeit: Mit einfachen Anpassungen kannst du die Gewürze variieren oder sogar getrocknete Früchte hinzufügen, um deine eigene Note zu kreieren. Perfekte Geschenke: Diese Plätzchen sind eine großartige Möglichkeit, um Liebe und Wärme an Familie und Freunde weiterzugeben, ideal verpackt auf festlichen Tellern. Schnell und praktisch: In nur kurzer Zeit hast du köstliche Kekse, die nicht nur geschmacklich überzeugen, sondern sich auch wunderbar lagern lassen. Festliche Zimtgewürzplätzchen Zutaten • Mit diesen Zutaten zauberst du die köstlichen Festlichen Zimtgewürzplätzchen mit weißer Glasur, die für jeden Weihnachtsanlass perfekt sind! Für den Teig Mehl – sorgt für die Struktur der Plätzchen; glutenfreies Mehl kann hier als Alternative verwendet werden. Butter – macht die Plätzchen reichhaltig und verleiht eine zarte Krume; achte darauf, die kalte Butter in Würfeln zu verwenden. Zucker – süßt den Teig; Kokoszucker ist eine weniger verarbeitete Option. Honig – sorgt für Feuchtigkeit und natürliche Süße; optional kann auch Ahornsirup verwendet werden. Ei – verbindet die Zutaten und sorgt für die Struktur der Plätzchen. Zimt – verleiht den Plätzchen ihren warmen, charakteristischen Geschmack. Muskatnuss – fügt Tiefe und einen Hauch von Würze hinzu. Backpulver – lockert den Teig und sorgt für eine leichtere Textur. Salz – intensifiziert den Geschmack; eine Prise genügt. Für die Glasur Puderzucker – süßt und verdickt die Glasur; stelle sicher, dass er gesiebt wird, um eine glatte Konsistenz zu erreichen. Wasser oder Zitronensaft – aktiviert den Puderzucker für die Glasur und sorgt für den perfekten Glanz. Schritt-für-Schritt-Anleitung für Festliche Zimtgewürzplätzchen mit weißer Glasur Step 1: Teig Zubereiten Gib das Mehl, den Zucker, das Backpulver, den Zimt, die Muskatnuss und das Salz in eine große Schüssel. Füge die kalte, gewürfelte Butter und den Honig hinzu. Mische alles mit den Händen oder einem Rührgerät, bis die Mischung krümelig ist. Danach füge das Ei hinzu und knete den Teig, bis er glatt und gut verbunden ist. Step 2: Teig Kühlen Wickle den fertigen Teig in Frischhaltefolie ein und lege ihn für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank. Dies hilft, den Teig zu festigen und sorgt für die perfekte Konsistenz beim Ausstechen der Plätzchen. Achte darauf, die Zeit im Auge zu behalten, damit der Teig gut gekühlt ist, bevor du mit dem nächsten Schritt weitermachst. Step 3: Ausrollen und Ausstechen Heize währenddessen den Ofen auf 180°C vor. Nimm den gekühlten Teig aus dem Kühlschrank und rolle ihn auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwa 5 mm dick aus. Verwende Ausstechformen, um die gewünschten Plätzchenformen auszustechen. Achte darauf, die Kekse gleichmäßig zu schneiden, damit sie gleichmäßig backen. Step 4: Plätzchen Backen Lege die ausgestochenen Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Backe sie im vorgeheizten Ofen für 10-12 Minuten, bis die Ränder leicht goldbraun sind. Lass die Plätzchen nach dem Backen einige Minuten auf dem Blech abkühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter zum vollständigen Auskühlen legst. Step 5: Glasur Vorbereiten Um die Glasur für die Festlichen Zimtgewürzplätzchen mit weißer Glasur zuzubereiten, siebe den Puderzucker in eine Schüssel und füge nach und nach Wasser oder Zitronensaft hinzu. Rühre, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist. Die Glasur sollte dickflüssig, aber gut spritzfähig sein, damit du sie leicht auf die abgekühlten Kekse auftragen kannst. Step 6: Plätzchen Glasieren Sobald die Plätzchen vollständig abgekühlt sind, verwende einen Löffel oder eine Spritztüte, um die Glasur gleichmäßig auf den Keksen zu verteilen. Achte darauf, auch die Ränder gut zu bedecken, um einen schönen Glanz zu erzielen. Lass die Glasur an einem kühlen Ort trocknen, bis sie fest ist, bevor du die Plätzchen aufbewahrst oder servierst. Tipps zur Vorbereitung der Festlichen Zimtgewürzplätzchen mit weißer Glasur Diese Festlichen Zimtgewürzplätzchen mit weißer Glasur sind perfekt für Meal Prep und lassen sich wunderbar im Voraus zubereiten! Du kannst den Teig bis zu 24 Stunden im Voraus zubereiten und ihn im Kühlschrank ruhen lassen, bis du bereit bist, die Plätzchen zu backen. Alternativ kannst du den Teig auch portionsweise für bis zu 3 Monate einfrieren – wickle ihn einfach fest in Frischhaltefolie. Um die beste Qualität zu gewährleisten, lasse die Plätzchen nach dem Backen vollständig abkühlen, bevor du die Glasur aufträgst, damit sie nicht klebrig werden. Wenn du bereit bist zu genießen, dekorierst du die abgekühlten Kekse mit der Glasur und lässt sie dann an einem kühlen Ort trocknen. So hast du einen zeitlosen Leckerbissen mit minimalem Aufwand! Expert Tips für Festliche Zimtgewürzplätzchen Kaltes Material: Verwende kalte Butter: Dies sorgt für eine zarte Krume. Warme Butter kann die Plätzchen matschig machen. Teig ruhen lassen: Kühle den Teig ausreichend: Das Kühlen erleichtert das Ausstechen und verhindert, dass die Plätzchen auseinanderlaufen. Gleichmäßige Backzeit: Achte auf gleichmäßige Teigdicke: Uneinheitliche Plätzchen backen unterschiedlich; achte darauf, dass sie 5 mm dick sind. Glasur richtig mischen: Stelle sicher, dass die Glasur keine Klumpen hat: Ein glatter, gesiebter Puderzucker sorgt für eine makellose Glasur der Festlichen Zimtgewürzplätzchen. Zutaten vorbereiten: Miss alle Zutaten vorher ab: So wird der Backprozess reibungsloser und du bist gut vorbereitet. Festliche Zimtgewürzplätzchen Variationen Lass deiner Kreativität freien Lauf und passe die Plätzchen nach deinem Geschmack an, um sie noch besonderer zu machen! Glutenfrei: Verwende glutenfreies Mehl für eine ebenso köstliche, glutenfreie Variante. Vegan: Ersetze das Ei durch ein Leinsamen-Ei (1 Esslöffel Leinsamenmehl + 2,5 Esslöffel Wasser) für eine pflanzliche Option. Würzige Note: Füge eine Prise Ingwer oder Nelken hinzu, um eine interessante Geschmacksrichtung zu kreieren. Nussig: Mische gehackte Nüsse oder Mandeln in den Teig, um zusätzlichen Crunch zu erhalten. Dies verleiht den Plätzchen nicht nur Textur, sondern auch ein herzhaftes Aroma. Tropischer Twist: Tausche Honig gegen Agavensirup und füge Kokosraspeln hinzu, um eine süßliche Note zu erreichen. Fruchtige Frische: Verwende getrocknete Cranberries oder Aprikosen im Teig für einen fruchtigen Akzent. Diese Ergänzungen bringen Freude und Farbe in deine Plätzchen. Schokoladige Abwandlung: Mische ein paar Schokoladenstückchen in den Teig für eine schokoladige Überraschung bei jedem Biss. Zitroniger Glanz: Füge dem Zuckerguss etwas Zitronensaft hinzu, um eine erfrischende Zitrusnote zu erzielen. Überlege, sie zusammen mit einer Tasse Chai-Tee zu servieren, um das Geschmackserlebnis zu verfeinern. Egal, für welche Variante du dich entscheidest, das wichtigste ist, Freude beim Ausprobieren und Teilen dieser Plätzchen zu haben. Bon Appétit! Lagerungstipps für Festliche Zimtgewürzplätzchen Raumtemperatur: Die Plätzchen können bis zu 3-4 Tage in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur aufbewahrt werden, um ihre Frische zu gewährleisten. Kühlschrank: Wenn du sie länger aufbewahren möchtest, lagere die Plätzchen im Kühlschrank, wo sie bis zu einer Woche haltbar sind. Achte darauf, sie gut einzupacken, damit sie nicht austrocknen. Gefriertruhe: Die Rohlinge der Festlichen Zimtgewürzplätzchen können bis zu 3 Monate in der Gefriertruhe aufbewahrt werden. Wickle sie gut in Frischhaltefolie und tue sie in einen Gefrierbeutel, um Gefrierbrand zu vermeiden. Wiedererhitzen: Wenn du die Plätzchen nach dem Gefrieren wieder genießen möchtest, kannst du sie einfach bei Raumtemperatur auftauen lassen oder für einige Minuten im Ofen bei niedriger Temperatur erwärmen, um die Frische zurückzubringen. Was passt zu Festlichen Zimt-Gewürzplätzchen mit weißer Glasur? Diese köstlichen Plätzchen laden dazu ein, ein festliches Menü zu zaubern, das die Sinne verführt und Herzen höherschlagen lässt. Cremiger Glühwein: Dieser heiße Klassiker mit seinen warmen Gewürzen ergänzt die Aromen der Plätzchen perfekt. Der süße, fruchtige Geschmack bietet einen wunderbaren Kontrast zur Zimtgewürz-Note. Schokoladenfondue: Eine schmelzige Schokoladensauce ist ideal, um die Plätzchen darin zu dippen. Die Kombination aus süß und cremig macht jeden Bissen zu einem unvergesslichen Erlebnis. Frischer Obstsalat: Ein leichter Obstsalat mit Zitrusfrüchten bringt eine erfrischende Komponente in das festliche Mahl. Die säuerlichen Noten harmonieren wunderbar mit der Süße der Zimt-Gewürzplätzchen. Nussige Käseplatte: Eine Auswahl an nussigem Käse und getrockneten Früchten ergänzt die Plätzchen mit einer herzhaften Note. Diese Kombination sorgt für ein tolles Geschmacksspiel. Zimt-Karamell-Eis: Als dessert wird eine Kugel Zimt-Karamell-Eis für ein süßes Finale sorgen. Das kühle Eis kontrastiert herrlich mit der Wärme der frisch gebackenen Kekse. Herzhafter Chai-Tee: Ein würziger Chai-Tee, warm und duftend, bringt die Aromen der Cookies zur Geltung, während er die kalten Tage im Winter erhellt. Die Kombination ist ein wahrer Genuss! Festliche Zimt-Gewürzplätzchen mit weißer Glasur Recipe FAQs Wie wähle ich die richtige Reife der Zutaten aus? Achte darauf, frische Zutaten zu verwenden! Die Butter sollte kalt und fest sein, um die richtige Textur der Plätzchen zu gewährleisten. Mehl sollte locker und frei von Klumpen sein, während Gewürze wie Zimt und Muskatnuss frisch sein sollten, um den besten Geschmack zu erzielen. Wenn du frische Gewürze verwendest, werden deine Plätzchen noch aromatischer. Wie lange kann ich die Plätzchen aufbewahren und wie sollte ich sie lagern? Die Festlichen Zimt-Gewürzplätzchen können bis zu 3-4 Tage bei Raumtemperatur in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. Um die Frische zu erhalten, kannst du sie im Kühlschrank lagern, wo sie bis zu einer Woche haltbar bleiben. Stelle sicher, dass sie gut eingepackt sind, damit sie nicht austrocknen. Kann ich den Teig für die Plätzchen einfrieren, und wenn ja, wie geht das? Ja, du kannst den Teig für die Festlichen Zimt-Gewürzplätzchen bis zu 3 Monate im Gefrierschrank aufbewahren. Wickle den Teig gut in Frischhaltefolie ein und lege ihn in einen Gefrierbeutel, um ihn vor Gefrierbrand zu schützen. Um den Teig zu verwenden, lass ihn einfach über Nacht im Kühlschrank auftauen oder lasse ihn bei Raumtemperatur weich werden, bevor du weiterarbeitest. Was kann ich tun, wenn mein Plätzchenteig zu klebrig ist? Wenn dein Plätzchenteig zu klebrig ist, kannst du versuchen, mehr Mehl hinzuzufügen, aber füge es schrittweise hinzu, um ein Überarbeiten zu vermeiden. Kühle den Teig zusätzlich für eine halbe Stunde im Kühlschrank, um ihn fester zu machen und das Arbeiten mit ihm zu erleichtern. Ein kühler Teig ist leichter auszurollen und zu schneiden, wodurch deine Plätzchen ihre Form beibehalten. Gibt es spezielle diätetische Überlegungen für diese Plätzchen? Ja, diese Festlichen Zimt-Gewürzplätzchen können leicht an besondere diätetische Bedürfnisse angepasst werden. Verwende glutenfreies Mehl, um eine glutenfreie Variante zu kreieren. Wenn du Zucker reduzieren möchtest, probiere Kokoszucker oder entschädige mit etwas mehr Honig. Achte darauf, die Zutatenlisten der verwendeten Produkte zu überprüfen, wenn Allergien oder besondere diätetische Anforderungen bestehen. Festliche Zimtgewürzplätzchen mit weißer Glasur Diese festlichen Zimtgewürzplätzchen mit weißer Glasur sind schnell zubereitet und ideal für jeden Weihnachtsanlass. Print Recipe Pin Recipe Prep Time 30 minutes minsCook Time 12 minutes minsKühlzeit 30 minutes minsTotal Time 1 hour hr 12 minutes mins Servings: 24 PlätzchenCourse: DessertCuisine: DeutschCalories: 150 Ingredients Equipment Method Nutrition Notes Ingredients 1x2x3x? Für den Teig300 g Mehl Glutenfreies Mehl kann als Alternative verwendet werden.150 g Butter Kaltes Butter in Würfeln verwenden.100 g Zucker Kokoszucker kann auch verwendet werden.2 EL Honig Ahornsirup kann auch verwendet werden.1 Stück Ei2 TL Zimt1 TL Muskatnuss1 TL Backpulver1 Prise SalzFür die Glasur150 g Puderzucker Eingesiebt für eine glatte Konsistenz.2 EL Wasser oder Zitronensaft Equipment SchüsselRührgerätTeigrolleAusstechformenBackblechBackpapierKühlschrank Method Schritt-für-Schritt-AnleitungGib das Mehl, den Zucker, das Backpulver, den Zimt, die Muskatnuss und das Salz in eine große Schüssel. Füge die kalte, gewürfelte Butter und den Honig hinzu und mische alles, bis die Mischung krümelig ist. Danach das Ei hinzufügen und den Teig kneten, bis er glatt ist.Wickle den Teig in Frischhaltefolie und lege ihn für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.Heize den Ofen auf 180°C vor. Rolle den Teig auf einer bemehlten Fläche etwa 5 mm dick aus und steche die Plätzchen aus.Lege die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und backe sie für 10-12 Minuten.Lass die Plätzchen einige Minuten auf dem Blech abkühlen und lege sie anschließend auf ein Kuchengitter.Siebe den Puderzucker in eine Schüssel und füge Wasser oder Zitronensaft hinzu. Rühre bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.Gib die Glasur mit einem Löffel oder einer Spritztüte gleichmäßig auf die abgekühlten Plätzchen. Nutrition Serving: 1PlätzchenCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 2.5gCholesterol: 20mgSodium: 50mgPotassium: 50mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUCalcium: 15mgIron: 0.5mg NotesDiese Plätzchen sind perfekt für festliche Anlässe und Geschenke. Tried this recipe?Let us know how it was!
