Name: Einfache Jack Skellington Kekse mit Kirschmarmelade
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Total time: 102 min
Ingredients: 200 g Pflanzliche Butter (Substitution: normale Butter oder Margarine); 100 g Zucker (Caster sugar); 300 g Mehl (Allzweckmehl); Eiswasser (nach Bedarf); 50 g Schwarze Kirschmarmelade (selbstgemacht oder gekauft); 200 g Puderzucker (für die Dekoration); 1 TL Vanilleextrakt (verstärkt den Geschmack); Schwarzes Lebensmittelfarben (zum Dekorieren); Pflanzliche Milch (nach Bedarf)

Die Vorfreude auf die festliche Zeit bringt sofort Erinnerungen an köstliche Leckereien zurück – besonders an die köstlichen Einfachen Jack Skellington Kekse, die sowohl für Halloween als auch für die Weihnachtszeit perfekt sind. Mit ihrem charmanten Design, das von „Das geheimnisvolle Weihnachtsfest“ inspiriert ist, und einer soft-mürben Textur, sind diese Kekse ein Hit auf jeder Feier. Die süße, fruchtige Füllung aus schwarzer Kirsche sorgt für den ultimativen Genuss und macht sie zu einer veganfreundlichen Option, die auch nicht-veganen Freunden gefallen wird. Zudem sind sie schnell zubereitet und bieten jede Menge Spaß beim Dekorieren! Bist du bereit, deine eigene Portion fröhlichen Grusel zu backen?

Warum wirst du diese Kekse lieben?

Einfachheit: Die Zubereitung dieser Kekse ist kinderleicht und benötigt keine speziellen Backfähigkeiten – perfekt für alle, die frischgebackene Küchenfreuden lieben.

Köstlicher Geschmack: Die Kombination aus butterartigen Keksen und der frischen schwarzen Kirschmarmelade sorgt für einen harmonischen, fruchtigen Geschmack, der jedes Naschen zu einem Erlebnis macht.

Vielseitigkeit: Du kannst die Füllung nach Belieben ändern, wie mit Himbeermarmelade oder Erdbeermarmelade, um persönliche Akzente zu setzen.

Festlicher Spaß: Ideal für Halloween und Weihnachten, werden diese Kekse bei jeder Feier zum Star – bring eine Portion zur nächsten Zusammenkunft und überrasche deine Freunde!

Schnell und unkompliziert: In nur 60 Minuten kannst du diese Leckereien zaubern. Schau dir auch unsere Tipps für perfekte Kekse backen an, um noch wissensreicher zu sein!

Einfache Jack Skellington Kekse Zutaten

Für den Teig
• Dairy-free block butter (200g) – sorgt für Reichhaltigkeit und Feuchtigkeit in den Keks. Substitution: Verwende normale Butter oder Margarine, wenn kein pflanzliches Produkt gewünscht ist.
• Caster sugar (100g) – fügt Süße hinzu und trägt zur zarten Textur der Kekse bei.
• All-purpose/plain flour (300g) – bildet die Basisstruktur der Kekse.
• Ice-water (nach Bedarf) – hilft, den Teig zu binden, wenn er zu dick ist.

Für die Füllung und Deko
• Black cherry jam (50g) – bringt eine fruchtige Füllung; wähle selbstgemachte oder gekaufte für Bequemlichkeit.
• Icing sugar (200g) – wird für die Dekoration der Kekse verwendet.
• Vanilla extract (1 TL) – verstärkt den Geschmack des Zuckergusses.
• Black food gel – ideal zum Dekorieren der Kekse.
• Dairy-free milk (nach Bedarf) – um den Zuckerguss auf die richtige Konsistenz zu bringen.

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Einfache Jack Skellington Kekse

Step 1: Teig zubereiten
Schlage die pflanzliche Butter mit dem Zucker in einer großen Schüssel cremig, bis die Mischung hell und luftig ist. Siebe nach und nach das Mehl hinein und vermenge alles zu einem dicken Teig. Sollte der Teig zu trocken erscheinen, füge nach Bedarf Eiswasser hinzu. Wickele den Teig in Frischhaltefolie und lasse ihn für 40–60 Minuten im Kühlschrank ruhen.

Step 2: Kekse ausstechen
Heize den Ofen auf 180°C (Umluft) vor. Rolle den gekühlten Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche auf eine Dicke von 1–1,5 cm aus. Verwende Ausstechformen, um Kreise auszustechen und schneide bei der Hälfte der Kekse Augen und Nasen aus. Lege die ausgestochenen Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.

Step 3: Kekse backen
Backe die Kekse 10–12 Minuten lang im vorgeheizten Ofen, bis sie leicht goldbraun sind. Achte darauf, dass sie nicht zu dunkel werden, da sie sonst zu hart werden könnten. Nach dem Backen lasse die Kekse zunächst auf dem Blech auskühlen und transferiere sie dann auf ein Kuchengitter, um vollständig abzukühlen.

Step 4: Zuckerguss vorbereiten
Vermische in einer Schüssel den Puderzucker mit dem Vanilleextrakt und einem Schuss pflanzlicher Milch, bis eine dünne Paste entsteht. Dippe die oberen Oberflächen der Keks-Gesichter in den Zuckerguss, sodass sie gleichmäßig bedeckt sind. Lass den Zuckerguss anschließend fest werden, bevor du mit der Dekoration fortfährst.

Step 5: Kekse zusammensetzen
Verteile die schwarze Kirschmarmelade auf den unbeschichteten Keksen und setze die zuckergussbeschichteten Gesichter vorsichtig darauf. Drücke sie leicht an, damit sie halten. Lasse die Kekse an einem kühlen Ort stehen, bis die Marmelade fest ist und die Kekse stabil sind.

Step 6: Servieren und Genießen!
Die Einfache Jack Skellington Kekse sind nun bereit, serviert zu werden. Sie sind perfekt für jede festliche Zusammenkunft und laden dazu ein, Teil unvergesslicher Erinnerungen zur Halloween- und Weihnachtszeit zu werden. Stelle sicher, dass du sie in einem luftdichten Behälter aufbewahrst, damit sie frisch bleiben!

Meal Prep für Einfache Jack Skellington Kekse

Diese Einfache Jack Skellington Kekse sind ideal für eine vorausschauende Planung, die dir viel Zeit spart! Du kannst den Teig bis zu 24 Stunden im Voraus zubereiten und ihn im Kühlschrank ruhen lassen. Einfach nach der Zubereitung in Frischhaltefolie wickeln, damit er nicht austrocknet. Die Kekse selbst lassen sich nach dem Backen drei Tage in einem luftdichten Behälter lagern, ohne an Qualität zu verlieren. Wenn du bereit bist, die Kekse zu servieren, dekoriere sie einfach mit der Kirschmarmelade und dem Zuckerguss – so hast du in kürzester Zeit köstliche, frisch dekorierte Kekse für deine Feier.

Was passt zu Einfachen Jack Skellington Keksen?

Genieße die festliche Atmosphäre und die Aromen, die diese köstlichen Kekse perfekt begleiten!

Cremiger Kakao: Ein heißer Kakao mit leichter Sahne verleiht eine cremige Textur, die harmonisch zu den zarten Keksen passt.
Vanilleeis: Das Kühle von Vanilleeis schmeichelt den warmen Keksen und bringt eine süße Abwechslung bei jedem Bissen.
Fruchtiger Punsch: Ein kalter, fruchtiger Punsch erfrischt und bringt eine süße Note, die die fruchtige Füllung der Kekse verstärkt.
Kaffee: Ein starker, aromatischer Kaffee bildet einen perfekten Kontrast zu den süßen Keksen und hebt deren Aromen hervor.
Äpfel in Zimt: Warme, Zimt-äpfel bieten eine herzhafte Ergänzung. Ihre Süße und Gewürze harmonieren ideal mit der Kirsche.
Leckerer Obstsalat: Ein frischer Obstsalat mit saisonalen Früchten bringt eine knackige Textur und erfrischende Aromen ins Spiel.

Aufbewahrungstipps für Einfache Jack Skellington Kekse

Raumtemperatur: Halte die Kekse in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur für bis zu 3 Tagen, damit sie frisch und lecker bleiben.

Kühlschrank: Für eine längere Frische können die Kekse im Kühlschrank aufbewahrt werden. Stelle sicher, dass sie in einem gut verschlossenen Behälter sind, um die Feuchtigkeit zu vermeiden. Sie sind dort bis zu 5 Tage haltbar.

Gefrierschrank: Die Kekse können auch eingefroren werden! Lagere sie in einem gefrierfreundlichen Behälter oder wickele sie gut in Frischhaltefolie. Sie bleiben bis zu 2 Monate frisch.

Wiedereinwärmen: Lass gefrorene Kekse vor dem Servieren bei Raumtemperatur auftauen oder wärme sie sanft im Ofen auf, um ihre zarte Textur wiederherzustellen.

Expertentipps für Einfache Jack Skellington Kekse

Teig kühlen: Lasse den Teig immer ausreichend im Kühlschrank ruhen. Ein gut gekühlter Teig behält beim Backen seine Form und zerläuft nicht.
Zuckerguss richtig auftragen: Tauche die Keksoberfläche nur kurz in den Zuckerguss und lasse den Überschuss abtropfen. So vermeidest du eine unordentliche Applikation.
Backzeit beachten: Achte darauf, die Kekse nicht zu lange zu backen. Sie sollten leicht goldbraun sein, um eine zarte Textur zu gewährleisten.
Variationen einbringen: Experimentiere mit verschiedenen Marmeladensorten, wie Himbeere oder Erdbeere. Das sorgt für spannende Geschmacksvariationen bei deinen einfachen Jack Skellington Keksen.
Dekorationsspaß: Nutze essbare Glitter und Streusel für eine noch festlichere Note auf dem Zuckerguss. Das macht die Kekse nicht nur lecker, sondern auch optisch ansprechend.

Einfache Jack Skellington Kekse Variationen

Diese Kekse laden dazu ein, deiner Kreativität freien Lauf zu lassen und sie nach deinem Geschmack zu gestalten!

Fruchtige Füllung: Verwende statt schwarzer Kirsche Himbeer- oder Erdbeermarmelade für eine neue Geschmackserfahrung. Die verschiedenen Fruchtnoten bringen eine frische Note in die Kekse!
Nussige Note: Füge gehackte Nüsse, wie Walnüsse oder Mandeln, zum Teig hinzu. Sie verleihen den Keksen einen köstlichen Crunch und bereichern das Geschmackserlebnis.
Schokoladige Köstlichkeit: Verwandele die Kekse in ein schokoladiges Erlebnis, indem du Kakaopulver zum Teig gibst oder die Füllung mit Schokoladenaufstrich ersetzt. Eine wunderschöne Kombination!
Glitzern und Glänzen: Dekoriere die Zuckergussoberfläche mit essbarem Glitter oder bunten Streuseln, um den Keksen einen festlichen Look zu verleihen. Das sorgt für farbenfrohe Freude bei großen und kleinen Fans!
Veganer Proteinboost: Ergänze den Teig mit einer kleinen Menge an pflanzlichem Proteinpulver, um eine nahrhaftere Variante zu erhalten. So werden die Kekse nicht nur deliziös, sondern auch nährstoffreich!
Würzige Akzente: Experimentiere mit Gewürzen wie Zimt oder Muskatnuss im Teig für eine warme, herbstliche Note. Es ist der perfekte Herbstgeschmack, der die festliche Jahreszeit unterstreicht.
Lustige Formen: Verwende Ausstechformen, die zu Halloween oder Weihnachten passen, wie Kürbisse oder Sterne, anstatt nur Kreise. So werden deine Kekse noch unvergesslicher!
Schärferer Kick: Füge eine Prise Cayennepfeffer oder Ingwerpulver hinzu, um eine überraschende Schärfe zu erzeugen. Es wird ein einzigartiges Geschmackserlebnis!

Die Möglichkeiten sind endlos! Um noch mehr über das Backen von leckeren Keksen zu erfahren, schau dir unseren Artikel über perfekte Kekse backen an.

Einfache Jack Skellington Kekse Rezept FAQs

Wie wähle ich die besten Zutaten für diese Kekse aus?
Achte darauf, qualitativ hochwertige pflanzliche Butter und frischen Zucker zu verwenden. Wenn du die Marmelade selber machst, achte darauf, dass die Kirschen reif und süß sind. Für die besten Ergebnisse ist es wichtig, keine Zutaten mit dunklen Flecken oder Schimmel zu verwenden.

Wie kann ich die Kekse am besten aufbewahren?
Bewahre die Kekse in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur auf, um ihre Frische für bis zu 3 Tage zu erhalten. Wenn du sie länger aufbewahren möchtest, lagere sie im Kühlschrank – sie bleiben dort etwa 5 Tage frisch.

Kann ich die Kekse einfrieren?
Absolut! Um die Kekse einzufrieren, lege sie in einen gefrierfreundlichen Behälter oder wickle sie gut in Frischhaltefolie. Sie bleiben bis zu 2 Monate frisch. Lasse die gefrorenen Kekse vor dem Servieren bei Raumtemperatur auftauen oder wärme sie vorsichtig im Ofen auf, um ihre zarte Textur zurückzugewinnen.

Was kann ich tun, wenn mein Teig zu dünn ist?
Wenn der Teig zu dünn ist, füge nach und nach mehr Mehl hinzu, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Wenn er zu dick ist, kannst du ein bisschen Eiswasser einarbeiten, um ihn leichter verarbeiten zu können. Lass den Teig dann immer ausreichend im Kühlschrank ruhen, damit die Kekse später ihre Form behalten.

Sind die Kekse für Allergiker geeignet?
Ja, die Einfachen Jack Skellington Kekse sind veganfreundlich und enthalten keine tierischen Produkte. Achte jedoch darauf, die Marmelade und den Zuckerguss auf mögliche Allergene zu überprüfen, insbesondere wenn du sie für andere zubereitest.